好吃的糯米藕

好吃的糯米藕
你知道糯米藕是什么嗎？顧名思義，糯米藕就是在藕孔里面灌進(jìn)糯米和糖，入鍋蒸熟。糯米藕十分好吃，歷史也非常悠久，是我國(guó)古代人民智慧和美食文化的體現(xiàn)。
有一次放假回老家，太婆在做糯米藕，我看著很好玩，于是叫上媽媽一起加入。糯米藕的做法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，只要把糯米和糖灌進(jìn)藕的小孔里就行了。我先用不加糖的糯米灌，沒(méi)想到米嘩啦啦的掉了下來(lái)，最終沒(méi)有多少米放進(jìn)孔里面，一個(gè)無(wú)糖糯米藕終于做完了，不過(guò)好像不太成功。接著，我又去幫媽媽做有糖的糯米藕，這次的藕很大，明明灌進(jìn)許多米，藕孔依然深不見(jiàn)底，我們用了大概二十分鐘才把“頑固”的藕灌滿(mǎn)。做好后，我的手被有糖的糯米弄的黏黏的，趕緊跑去洗干凈。
一會(huì)兒，香噴噴的糯米藕就出鍋了！藕孔里的米粒晶瑩透亮，還掛著少許流出的糖汁，一口咬下去軟軟糯糯，藕和米、糖混合起來(lái)的味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)也很好，真是色香味俱全啊，全家人都贊不絕口。我呢，一邊吃著親手做的糯米藕，一邊聽(tīng)著家人聊家常，感覺(jué)真幸福！