異香
嘉靖年間,張銳任桃城知縣。他是位文人雅士,每到月圓之夜,都會(huì)以文會(huì)友。
這天,張銳又約了幾位老友在府上相聚,時(shí)間到了,唯獨(dú)缺了劉童生。直到黃昏時(shí)分,劉童生才匆匆趕來(lái),一進(jìn)門(mén)就喊道:“氣死我了!氣死我了!怎會(huì)有如此刁民?”
張銳忙問(wèn)他發(fā)生了什么事。劉童生氣呼呼地告訴大家,今天他從家里出發(fā),途經(jīng)桃花村時(shí),忽然聞到一陣異香,饞得他直咽口水。他循著香味找去,一直找到了老秀才家。他問(wèn)老秀才做了什么菜竟如此之香,老秀才說(shuō)是燉了一條桃花魚(yú)。他就跟老秀才商量,能不能買(mǎi)下這條魚(yú),他實(shí)在想嘗嘗。老秀才非但不肯,還把他趕出了家門(mén)。
大家聽(tīng)了,不禁哄堂大笑起來(lái),說(shuō)他如此之饞,竟為一條魚(yú)氣成這樣。劉童生搖了搖頭,說(shuō):“你們是沒(méi)聞到那陣異香。若是聞到了,只怕比我更想吃。”
此時(shí),張銳已命人擺好一桌酒席。張銳是個(gè)愛(ài)好美食之人,這飯菜做得格外講究。劉童生本已饑腸轆轆,但他只吃了一口菜,就放下筷子說(shuō),自打聞到了那香味,再吃別的飯菜,已是味同嚼蠟,難以下咽了。
張銳放下筷子,說(shuō):“既然賢弟這么說(shuō),那我定要去嘗嘗此味了。”說(shuō)著起身就走,其他幾位老友也忙著跟上。
一個(gè)多時(shí)辰后,他們坐著馬車(chē)來(lái)到了桃花村邊。突然,那馬驚得一聲嘶鳴,直立起來(lái),險(xiǎn)些把張銳他們掀下車(chē)去。車(chē)夫大驚,忙跳下車(chē)來(lái),拼命拉住韁繩,那馬在原地兜了幾個(gè)圈子,這才站住了。
眾人驚魂未定,凝神看去,不禁個(gè)個(gè)都驚得瞠目結(jié)舌,只見(jiàn)路邊蹲著上百只貓,在月光下顯得異常詭異。眾人紛紛猜想,那馬定是被如此詭異的情景嚇壞了。劉童生大聲說(shuō):“你們看看,這魚(yú)該有多香。不光我被饞住了,這些貓肯定也是聞到異香才來(lái)的!”
眾人都覺(jué)得他說(shuō)得有些夸張,但眼前的情景,卻又是這般匪夷所思。那馬果真是怕了貓群,無(wú)論車(chē)夫怎么吆喝鞭打,都不肯再往前邁一步。眾人只好下了車(chē),往村里走去。
走了一段路,卻見(jiàn)路邊又聚著一群貓,個(gè)個(gè)躬著身子,伸長(zhǎng)脖子,使勁地嗅著,還不時(shí)地發(fā)出“喵嗚喵嗚”的叫聲。
張銳好奇地問(wèn)道:“這些貓?jiān)诟蓡崮兀?rdquo;
劉童生笑著說(shuō):“張兄,你有所不知,我畫(huà)貓時(shí),曾仔細(xì)觀察過(guò)貓的各種形態(tài)。這是饞瘋了的樣子。”他使勁吸了吸鼻子,嘆道,“香,真香??!你們聞到?jīng)]有?這就是天下絕頂?shù)拿牢丁?rdquo;
張銳也吸了吸鼻子,真有一陣奇妙的異香飄了過(guò)來(lái),他不禁饞得咽了下口水。其他幾人也是如此。
劉童生見(jiàn)狀,又說(shuō)道:“張兄,你畢竟是這桃城的父母官啊。你也該想想辦法,從那老秀才手里弄點(diǎn)魚(yú)來(lái)嘗嘗。就算吃不到魚(yú),至少也要嘗嘗魚(yú)湯吧?否則,咱這輩子真是白活了。”
張銳點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“咱們先去見(jiàn)老秀才,再見(jiàn)機(jī)行事。”幾個(gè)人大步向老秀才家走去。
盜 蟲(chóng)
進(jìn)了老秀才家,劉童生趾高氣揚(yáng)地說(shuō):“知縣大人聽(tīng)聞你家做的桃花魚(yú)特別美味,特意趕來(lái)嘗一嘗。就是借你十個(gè)膽,你也不敢把他趕出去吧?”
老秀才一聽(tīng)這話,苦著臉說(shuō):“哎呀,你們來(lái)晚了,那條魚(yú)已經(jīng)被我吃了。”
劉童生急了:“都吃干凈了?那魚(yú)骨魚(yú)湯呢?”
老秀才說(shuō),魚(yú)骨魚(yú)湯會(huì)招來(lái)許多貓,鬧得厲害,他吃完了魚(yú),就把魚(yú)骨魚(yú)湯倒到村口了。眾人這才明白,難怪村口聚著那么多貓。
張銳想了想,問(wèn)道:“那桃花魚(yú),你是如何得來(lái)的?”老秀才說(shuō),是他親手釣來(lái)的。
張銳讓他帶著大家去釣魚(yú)。老秀才卻連連擺手,把嘴巴湊到張銳耳邊,小聲說(shuō):“要釣桃花魚(yú),必須得用樹(shù)心蟲(chóng)做餌。那樹(shù)心蟲(chóng)卻是要偷來(lái)的。以知縣大爺?shù)纳矸?,是萬(wàn)萬(wàn)不能做這等事的。更何況,這么多人去,早把蟲(chóng)嚇跑了,又哪里偷得到。”
張銳早被那桃花魚(yú)吊起了胃口,此時(shí)已是欲罷不能。他想了想,安排那幾個(gè)朋友暫且等著,他決定獨(dú)自一人跟著老秀才去偷蟲(chóng)。
老秀才領(lǐng)著張銳來(lái)到桃花河邊,偷偷溜進(jìn)了一個(gè)大桃園。老秀才尋到一棵老桃樹(shù),在樹(shù)身上看了看,又貼上耳朵聽(tīng)了聽(tīng),然后從懷里掏出一個(gè)小瓷瓶,倒出一些蜂蜜,涂在樹(shù)身上,然后拉著張銳躲在一旁。
兩個(gè)人屏氣凝神,緊盯著樹(shù)干。忽然,蜂蜜下面的樹(shù)皮被咬出了一個(gè)小洞,一條肉乎乎的白蟲(chóng)子從洞里鉆出來(lái),貪婪地吃著蜂蜜。老秀才一步上前,一把逮住了那條蟲(chóng)子,放進(jìn)了一個(gè)瓷瓶里,然后又如法炮制,接連逮了五六條蟲(chóng)子,這才帶著張銳來(lái)到河邊,用那白蟲(chóng)子做餌,支上了釣竿。
張銳驚訝地問(wèn)道:“釣一條魚(yú),怎會(huì)如此麻煩?”
老秀才說(shuō),那桃花魚(yú)最是狡猾,一般的魚(yú)餌,它根本不會(huì)吃,唯獨(dú)這種樹(shù)心蟲(chóng),是它的最?lèi)?ài)。但捉這種樹(shù)心蟲(chóng),又是一件難事。因?yàn)闃?shù)心蟲(chóng)寄宿在老桃樹(shù)中,以樹(shù)心為食,輕易不肯出來(lái),唯獨(dú)聞到了蜂蜜味兒,才會(huì)爬出來(lái)吃。于是,他就先用蜂蜜誘捕樹(shù)心蟲(chóng),再用樹(shù)心蟲(chóng)去釣桃花魚(yú)。張銳聽(tīng)了,不禁嘖嘖稱(chēng)奇。
沒(méi)過(guò)多久,只見(jiàn)河面上的魚(yú)漂一沉,老秀才忙一提魚(yú)竿,興奮地說(shuō):“有了!大老爺,您好福氣啊,今天一來(lái)就釣到了。我有時(shí)釣十天半個(gè)月,也不見(jiàn)得能釣到一條呢。”說(shuō)著,他一抬魚(yú)竿,一條尺把長(zhǎng)的桃花魚(yú)活蹦亂跳地出了水面。
很快,老秀才把桃花魚(yú)拎回家,忙著烹制起來(lái)。
張銳和幾個(gè)朋友在一旁看著,發(fā)現(xiàn)老秀才烹制桃花魚(yú)的方法也是聞所未聞。只見(jiàn)他先打開(kāi)一壇老酒,把桃花魚(yú)丟進(jìn)酒里,然后燒了一鍋水,還在鍋里放了一種作料。待水開(kāi)片刻,作料味出,他就抓過(guò)那條桃花魚(yú),快速剖洗干凈,丟進(jìn)熱水中,那魚(yú)在水中翻滾了幾下,就不動(dòng)了。老秀才快速將魚(yú)撈出,盛在盤(pán)里,又將早已調(diào)好的作料倒在魚(yú)上,就端上了桌。
頃刻間,魚(yú)香撲鼻。幾個(gè)人揮動(dòng)竹筷,瘋搶起來(lái)。不過(guò)片刻工夫,一條桃花魚(yú)就被他們搶光了,就連魚(yú)湯都給喝了個(gè)干干凈凈。
秘 密
過(guò)了幾天,張銳又想吃桃花魚(yú)了。他再次來(lái)到老秀才家,說(shuō)明來(lái)意。老秀才一聽(tīng),捶胸頓足道:“千不該萬(wàn)不該,那天就不該給你們釣魚(yú),更不該做給你們吃!”
張銳大吃一驚,忙問(wèn)他是怎么回事。
老秀才也不說(shuō)話,領(lǐng)著張銳出了門(mén),來(lái)到桃園,卻見(jiàn)許多古樹(shù)都不見(jiàn)了,換成了拇指粗細(xì)的小桃樹(shù)。他不禁愕然,忙問(wèn)道:“這是怎么回事?”
老秀才生氣地說(shuō),都是劉童生搞的鬼。原來(lái),那天晚上,老秀才帶著張銳去偷蟲(chóng)釣魚(yú),那劉童生偷偷跟著,看到了整個(gè)過(guò)程。第二天夜里,他就來(lái)偷樹(shù)心蟲(chóng),不料怎么也弄不到,情急之下,竟花高價(jià)買(mǎi)下一棵古樹(shù),挖出樹(shù)心蟲(chóng),去釣桃花魚(yú)。結(jié)果引來(lái)很多人紛紛效仿,只幾日的工夫,這里的古樹(shù)就被全部買(mǎi)走了,眼下是再也尋不到樹(shù)心蟲(chóng),更釣不到桃花魚(yú)了。
張銳聽(tīng)了,不禁嘆了口氣。他想了想,又問(wèn)道:“上次你做桃花魚(yú)的時(shí)候,我見(jiàn)你用了一種秘制調(diào)料,既然現(xiàn)在已經(jīng)釣不到桃花魚(yú)了,那秘制調(diào)料已無(wú)用處,不知可否贈(zèng)予我?”
老秀才遲疑著說(shuō):“那調(diào)料,那調(diào)料……已經(jīng)用光了。”
張銳搖搖頭,派手下人去搜,很快就從廚房里搜了出來(lái)。張銳板起臉,冷冷地說(shuō)道:“你花言巧語(yǔ),誘騙眾人買(mǎi)樹(shù)取蟲(chóng),是何居心?以你之行,本官定你為詐騙,絲毫不為過(guò)吧?”
老秀才嚇得一哆嗦,慌忙跪倒,一五一十地說(shuō)了事情的原委。原來(lái),桃花村村民世代都以種桃為生,那些桃樹(shù)都是祖輩留下來(lái)的古樹(shù)。但那些古樹(shù)到了一定樹(shù)齡,樹(shù)心就開(kāi)始腐敗,長(zhǎng)出樹(shù)心蟲(chóng)來(lái)。如果任其生長(zhǎng)繁衍,就會(huì)殃及全村的桃樹(shù),是為大患,唯一的法子就是鋸掉古樹(shù),滅掉其中的樹(shù)心蟲(chóng),更換新樹(shù)。但新樹(shù)三年后才會(huì)結(jié)果,村民們嫌損失太大,也就對(duì)他的話置之不理。
正在他萬(wàn)般頭疼之際,一位在京城當(dāng)御廚的親戚回鄉(xiāng)探親,在他家住了兩天,教給他一種做桃花魚(yú)的法子,還給他留下了一些秘制調(diào)料。他嘗此美味,忽然心生一計(jì)。他知道當(dāng)今縣太爺愛(ài)好美食,也知道其好友劉童生每到月圓之夜,都要去縣太爺家赴約,途中必會(huì)經(jīng)過(guò)他家門(mén)前,于是,他就選在此時(shí)做了一條桃花魚(yú),誘劉童生上門(mén)。
之后,他終于如愿以?xún)?。那些有錢(qián)人紛紛來(lái)到村里,花高價(jià)買(mǎi)走了古樹(shù),挖出樹(shù)心蟲(chóng)去釣桃花魚(yú)。村民們賺到了大把的銀子,紛紛栽上新樹(shù),樹(shù)心蟲(chóng)就此被根治了。
張銳聽(tīng)完這番話,趕緊扶起老秀才,感嘆道:“虧得老先生目光長(zhǎng)遠(yuǎn),才保住了這一大片古老的桃園,下官自愧不如??!”