介紹一種蔬菜

星期天，爸爸又從菜市場(chǎng)買(mǎi)回一藍(lán)子蔬菜。有油光發(fā)亮的紫茄子，碧綠的青椒，又紅又大的蕃茄……在這籃菜中，有一種我叫不出名的菜，深深地吸引了我。

這種菜的形狀像個(gè)玉米棒子，但它是翠綠的，身上還有著魚(yú)鱗的褐斑紋。頂上長(zhǎng)著一簇深綠的葉子。它的每一片葉子都是橢圓形的，拉開(kāi)葉子，就能看見(jiàn)一條條清晰的葉脈，它們排列得非常工整，真像是畫(huà)家把它畫(huà)上去的一樣。把葉子都拉開(kāi)，可以看見(jiàn)嫩黃色的心兒。我用手輕輕地碰了一下菜心兒，只聽(tīng)“咔”的一聲，菜心兒被我折斷了！原來(lái)，它是這么的脆！

我問(wèn)爸爸：“這是什么菜呢？”爸爸笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，這是萵筍！”

我走進(jìn)廚房，爸爸用力把它的皮削掉，便呈現(xiàn)出碧綠色的肉質(zhì)。我拿了一片放在嘴里，只覺(jué)得它光光的，硬硬的，嚼起來(lái)脆脆的，發(fā)出“咔吱咔吱”的響聲。

我越來(lái)越愛(ài)吃，就又拿了一片兒。爸爸說(shuō)：“你先別忙著吃呀，加上醋、鹽、小麻油，味道更好！”爸爸給我調(diào)了一小盤(pán)，我一嘗，真的更爽口了，聽(tīng)爸爸說(shuō)，萵筍溜肉片還是道名菜呢！