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念安溪

茶香永存

——念安溪

茶奕奕,沁人心脾;

茶悠悠,芳香四溢。

——題記

“寧可三日無(wú)飯,不可一日無(wú)茶。”這句話說(shuō)得好。咱們閩南人什么都要圖個(gè)講究,但是,有一種物品,它既是閩南魂,福建魂又是中國(guó)魂,那就是——茶,

在中國(guó),一說(shuō)到鐵觀音,所有的人都會(huì)想到安溪,正所謂“安溪金桂鐵觀音,齒隙留香味悠悠。”茶道,就是人生道理。比如有些茶,入口第一感覺(jué)是苦的,讓人回想起那苦澀的往事,第二感覺(jué)是甜的,正應(yīng)了“先苦后甜”的成語(yǔ)。人生又何必重頭再來(lái)呢?

關(guān)于“鐵觀音”的由來(lái),有一個(gè)傳說(shuō):相傳有一個(gè)人,信仰佛教,敬奉觀音。有一次,他夢(mèng)中受觀音指點(diǎn),讓他到一個(gè)小河邊,他做到這里夢(mèng)就結(jié)束了。于是,他按照夢(mèng)里的路線走,找到了一顆茶樹,葉片肥嫩,形似觀音。他就把這顆茶樹移植到自家的鐵鼎里。之后,經(jīng)百姓們流傳,賜名“鐵觀音”。

在我國(guó)五千年文化中,茶也起到了一個(gè)作用。是呀,沒(méi)有茶,哪有什么茶圣陸羽,沒(méi)有茶,哪有那源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶經(jīng)及茶道,沒(méi)有茶,就不會(huì)那么多人知道福建和安溪這茶都!

茶悠悠,令人陶醉;茶奕奕。悠悠我思!

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