在昨天,科學(xué)老師讓我們帶米飯、饅頭(可以吃的)水果和2個(gè)棉簽。我心想:這是要干什么呀?米飯、饅頭還要帶能吃的。但由于家里資源有限,我只帶了米飯、饅頭和2個(gè)棉簽。
第二天,科學(xué)課開(kāi)始了。
首先,老師讓我們先嘗嘗米飯或饅頭,并讓我們細(xì)細(xì)品嘗,看看有沒(méi)有甜味。這下,我揭開(kāi)了“米飯和饅頭為什么要帶能吃的”這個(gè)迷團(tuán)。但是,老師葫蘆里的藥我還沒(méi)有完全猜透。
當(dāng)我們嘗完米飯或饅頭時(shí)都說(shuō)有一絲絲的甜味。老師告訴我們,這是因?yàn)槊罪埡宛z頭里都含有淀粉,淀粉在與唾液混合時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生新的物質(zhì)——麥芽糖。
老師還告訴我們,碘酒遇到淀粉,淀粉上會(huì)有藍(lán)色的痕跡。這個(gè)新物質(zhì)可以讓我們辨別哪些東西有淀粉。
這節(jié)課,使我得到了一些科學(xué)知識(shí),也使我對(duì)科學(xué)產(chǎn)生了一種“物質(zhì)”——興趣。