我們五一節(jié)去肇慶,中午一起吃了一頓煲仔飯。
我和樂(lè)樂(lè)一起觀察師傅做飯,師傅把米和水放在一個(gè)小砂鍋里,然后用小火開(kāi)始煮,等米快熟了,這時(shí)候飯冒氣泡了,師傅又把菜倒進(jìn)去煮,過(guò)一小會(huì)就熟了。我們好像也學(xué)會(huì)怎么做煲仔飯了!
師傅把煲仔飯從砂鍋端到一個(gè)盤子里,送到我們桌子上,拿開(kāi)蓋子,聞起來(lái)很香,媽媽教我用勺子把飯和菜攪拌起來(lái),把臘腸和米飯攪拌到一起,媽媽說(shuō):“這樣攪拌會(huì)更好吃的!”我吃得津津有味。等媽媽吃到鍋底時(shí),媽媽說(shuō):“最好吃的地方到了,我們吃鍋巴!”她把勺子放到鍋巴上,一挑鍋巴,鍋巴就蹦出來(lái)了,我嘗了嘗,有點(diǎn)苦有點(diǎn)脆,但是媽媽說(shuō)很好吃,真搞不懂她的感受!
這是我第一次吃煲仔飯,挺開(kāi)心的!